steissd (steissd) wrote,
steissd
steissd

Не аджикой единой

Как сделать аджику дома, знает каждая хозяйка. Правда, русская аджика отличается от аутентичной абхазской, представляя собой острую вариацию кетчупа, тогда как настоящая аджика никаких томатов не содержит, а состоит из острого перца, чеснока и соли. Но аджика — не единственный острый соус, который можно сделать самим.

Кстати, исследования последних лет показывают, что капсаицин, придающий вкус острому красному перцу (он содержится и в болгарском, но в минимальной концентрации, поэтому не ощущается), полезен для здоровья. Вылечиться им нельзя ни от чего, это хавчик, а не пилюля, но он способствует профилактике онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы наполнять им организм, такие соусы будут кстати — не дышать же газами из перцового баллончика...

Примечание: пинта — это примерно пол-литра; британская пинта чуть больше, а штатовская — чуть меньше.



Яндекс.Метрика
Tags: еда, страна советов
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Это не пицца

    Пирог "Израильская пицца" Для пирога потребуется: 300г слоённого теста 200г сыра 100г феты 150г творога 2 средних баклажана немного красного…

  • Завидовать не только нехорошо, но и нелогично

    Посмотрел видеофильм одного путешественника, который поехал в Азербайджан не для того, чтобы троллить тамошнего падишаха президента визитами…

  • Брехунов разоблачает советский ГОСТ

    Брехуны (чтобы не сказать матом) тарахтят про особо высокое качество советской колбасы, сделанной по самым лучшим ГОСТам. Но вот ГОСТы их и…

promo steissd december 8, 2005 13:55 152
Buy for 100 tokens
Via una_ragazza_o Выделения в тексте — мои. 10 августа 2000 г. — Иранские парламентарии-сторонники реформ намерены настаивать на повышении брачного возрастного ценза с 9-ти до 14-ти лет для девочек и с 15-ти до 16-ти лет для юношей. Существующий сегодня столь нежный брачный возраст…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments