steissd (steissd) wrote,
steissd
steissd

Корюшка — диетический и полезный продукт

Здоровое питание должно быть продуманным. Диетологи советуют как можно чаще включать в рацион овощи и рыбу. Знаете ли вы, что можно совместить эти продукты в одном блюде? Для этого потребуется всего лишь приготовить корюшку.

Здоровое питание должно быть продуманным. Диетологи советуют как можно чаще включать в рацион овощи и рыбу. Знаете ли вы, что можно совместить эти продукты в одном блюде? Для этого потребуется всего лишь приготовить корюшку.


Эту небольшую рыбку семейства лососевых часто называют «огуречной», и она действительно имеет аромат именно этого овоща. Если вы решите отправиться в Питер весной, в период ее интенсивного лова, забронировав Мини-Отель Пушкин, то аромат огурцов будет просто преследовать вас.


Корюшку готовят во всех ресторанах и кафе города, петербуржцы стоят у причалов в ожидании свежего улова, стремясь побаловать домашних рыбкой, приготовленной по-питерски. Что это значит? Корюшку можно тушить и варить, но традиционно ее панируют в муке и яйце и обжаривают до золотистой корочки. Вкус — умопомрачительный. Хотите попробовать? Снимайте номер в Мини-отель Меланж и отправляйтесь в ближайшее кафе.


Калорийность рыбки невелика — всего девяносто девять калорий в ста граммах, в жареной ненамного больше — сто две. Идеальный вариант для представительниц прекрасного пола, которые постоянно боятся поправиться. К тому же, практически все женщины обожают рыбные блюда.


Нежное мясо корюшки содержит витамины A, D, практически всей группы В и минералы: железо, калий, магний, натрий, фосфор, хлор и фтор. Диетологи рекомендуют включать ее в рацион тем, кто соблюдает диету и пожилым людям. Однако ценители утверждают, что лучшей закуски под пиво не найти.


Корюшка — сезонная рыбка, самый интенсивный период ее лова — апрель-май. Ее средний размер колеблется от 15 до 18 сантиметров. Встречаются и более крупные особи, но очень редко. Ее очень легко чистить, а готовить можно с костями, особенно маленькие экземпляры.


Из огуречной рыбки получается очень вкусная, малокалорийная и полезная уха. Часто ее запекают с овощами, необычный запах корюшки придает блюду очень оригинальный аромат. Из более крупной можно приготовить форшмак или замариновать в белом вине. Но, как уже говорилось, лучше всего ее просто пожарить. Одним словом, способов приготовления — масса, вы сможете ежедневно включать в свой рацион корюшку. Она никогда не надоест.


Не забывайте, это — сезонный продукт, поэтому стоит запастись корюшкой заранее. В этом случае вы всегда будете иметь возможность есть рыбу с овощами, как и советуют диетологи при здоровом питании.



Яндекс.Метрика
Tags: пресс-релиз, товары и услуги
Subscribe
promo steissd december 8, 2005 13:55 152
Buy for 100 tokens
Via una_ragazza_o Выделения в тексте — мои. 10 августа 2000 г. — Иранские парламентарии-сторонники реформ намерены настаивать на повышении брачного возрастного ценза с 9-ти до 14-ти лет для девочек и с 15-ти до 16-ти лет для юношей. Существующий сегодня столь нежный брачный возраст…
Comments for this post were disabled by the author